Auto Moto | Jak se co dělá | Hity 60-64 | Hity 65-69 | Hity 70. | Hity 80. | Hity 90. | Hity 2000. | Hity 2010 | Hity 2011 | M.Jackson | Stavby | Recepty, rady, návody

Javorový sirup

Sponozorované odkazy

Jak se dělá javorový sirup - Jak se co dělá

  • javory nahromadí škrob během růstové sezony
  • s jarním táním se enzymy přemění na cukr
  • voda proudící z kořenů promíchá cukr do mízy
  • Indiáni uctívaly javory
  • brzy na jaře prosekli kůru a mízu zachytávali do nádoby
  • mízu vařili v hliněných nádobách
  • dnes se míza zachytává pomocí trubiček
  • brzy na jaře po mrazech se do stromu navrtají dírky
  • z nich se odvádí místa plastikovými trubičkami
  • nesmí se poškodit kůra aby míza nezvětrávala a stromy netrpěly
  • hadice od stromů vedou do sběrny
  • cukr tvoří 2,5 procenta mízy zbytek je voda
  • ze 40 litrů mízy je jeden litr sirupu - voda se odpaří vařením
  • speciální přístroje dokážou mízu zahustit a tím se nemusí tak dlouho vařit
  • je nutno odstranit 66% vody
  • obsah cukru se měří pomocí hustoměru
  • sirup se filtruje od nečistot a vápníku
  • plní se do láhví při teplotě +82 stupňů aby vydržel 4 roky ve sklenici
  • javorový sirup je 100% přírodní a má méně kalorií jako med
  • obsahuje draslík, vápník a hořčík
  • výborný je i na palačinky

Jak se dělá javorový sirup - Jak se co dělá - video



Editace admin : 14.8.2011 - 23:07
Zobrazeno 2620x. Počet článků v kategorii: 100
Url:jak-se-dela-javorovy-sirupBy: Jana Žákovská
Poslat kamarádům (seznam.cz)

Sponozorované odkazy


error-icon-48x48.pngUpozornit na chybu na stránce
  logo
Pravidla a podminky užívání stránek  Kontakt
© 2009-2017 video.okhelp.cz All right reserved

www.okhelp.cz