Auto Moto | Jak se co dělá | Hity 60-64 | Hity 65-69 | Hity 70. | Hity 80. | Hity 90. | Hity 2000. | Hity 2010 | Hity 2011 | M.Jackson | Stavby | Recepty, rady, návody

Párky

Sponozorované odkazy

Jak se dělají párky - Jak se co dělá

  • hod-dog - párek v rohlíku je oblíbeným pokrmem rychlého občerstvení
  • němečtí přistěhovalci je v USA (New York) prodávali již v roce 1860
  • na výrobu hod-dogů se používá směs vepřového, hovězího a kuřecího masa
  • maso jsou většinou odřezky svalové tkáně po porcování masa
  • vepřové s hovězím se řádně pomele a přidá se kuřecí namleté
  • dále se přidá škrob, sůl a dochucovadla
  • přidá se voda a vše se promísí
  • přídavek kukuřičného sirupu dodá jemnou nasládlou chuť
  • směs se plní do plastového střívka
  • střívko se vždy zakroutí po určité délce, což je délka párku
  • párky pak jdou přes komoru s tekutým kouřem, který prosákne dovnitř a během uzení dodá hot-dogům příchuť uzeného
  • po uzení se párky chladí ve slané sprše

Jak se dělají párky - Jak se co dělá - video



Editace admin : 18.8.2011 - 08:40
Zobrazeno 2410x. Počet článků v kategorii: 100
Url:jak-se-delaji-parkyBy: Jana Žákovská
Poslat kamarádům (seznam.cz)

Sponozorované odkazy


error-icon-48x48.pngUpozornit na chybu na stránce
  logo
Pravidla a podminky užívání stránek  Kontakt
© 2009-2017 video.okhelp.cz All right reserved

www.okhelp.cz